BEEF! HERZHAFT BACKEN

EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen… Mehr

Autor: Spielhagen, Jan

Verlag: Tre Torri Verlag

Zustand: NEU (Preisbindung aufgehoben)

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Beschreibung

EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste? Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen. BEEF! HERZHAFT BACKEN – trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht´s, nur Mut! Bisher in der Reihe erschienen: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL BEEF! RAW

Produktnummer	97839603301101
EAN	9783960330110
Verlag	Tre Torri Verlag
Autor	Spielhagen, Jan
Produktform	Hardcover
Sprachen	Deutsch
Erscheinungsdatum	09.12.2017
Seiten	254
Maße	Breite 224 mm x Höhe 29 mm
Gewicht	1.595 kg