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Beschreibung

Von der Schnauze bis zur Schwanzspitze, vom ganzen Lamm bis zur Kalbskeule, von den Innereien bis zum Steak – in Band 5 der BEEF!-Reihe geht es um die komplette und konsequente Verarbeitung des ganzen Tieres. Ob am offenen Feuer auf Eisenkreuze gesteckt ganz nach Asado-Manier, oder im Erdloch geschmorte Fleischgiganten – die Rezepte und Geschichten weichen ab von dem Filet-Allerlei und präsentieren Großartiges für legendäre Nächte am offenen Feuer, in der Wurstküche oder vorm Räucherofen. Weitere Bänder aus der Reihe: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! RAW BEEF! HERZHAFT BACKEN
Produktnummer 97839446286911
EAN 9783944628691
Verlag Tre Torri Verlag
Autor Spielhagen, Jan
Produktform Hardcover
Sprachen Deutsch
Erscheinungsdatum 09.12.2016
Seiten 256
Maße Breite 226 mm x Höhe 28 mm
Gewicht 1.64 kg