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Beschreibung

Der Profikoch Thomas Ortler lernte bei seiner Oma Touna kochen. Ihre Rezepte wecken die schönsten Erinnerungen. Nun macht er sich auf den Weg zu Bergbäuerinnen in ganz Südtirol … Aus alten Alben holt er Fotos und Rezepte, und kocht die Gerichte nach. Er hört dazu die Geschichten von früher, aus einer Zeit, in der das Leben auf den Bergbauernhöfen hart und einfach war, und die Gerichte der Nana das beste waren, was man sich vorstellen kann ...
Produktnummer 97839596194481
EAN 9783959619448
Verlag Christian
Autor Ortler, Thomas
Produktform Hardcover
Sprachen Deutsch
Auflage 1
Erscheinungsdatum 22.11.2024
Seiten 208
Maße Breite 199 mm x Höhe 18 mm
Gewicht 0.87 kg