Tasty Tofu und Tempeh
Tofu und Tempeh sind in aller Munde – viele essen sie aber mehr aus Überzeugung als aus Genuss. Höchste Zeit, das Potenzial der eiweißreichen Stars d… Mehr
Autor: Kintrup, Martin
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
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Beschreibung
Tofu und Tempeh sind in aller Munde – viele essen sie aber mehr aus Überzeugung als aus Genuss. Höchste Zeit, das Potenzial der eiweißreichen Stars der pflanzenbasierten Küche voll auszukosten. Martin Kintrup zeigt in 55 Rezepten, wie man Tofu und Tempeh richtig tasty würzt und zubereitet. Die herzhaften und süßen Gerichte – praktisch gegliedert in die Kapitel
Seidentofu, fester Tofu, Tofu-Specials, Tempeh und Desserts – sind von der asiatischen Küche ebenso inspiriert wie von Gerichten aus aller Welt. Neben vielen veganen und vegetarischen Rezepten finden sich auch Gerichte mit Fisch und Fleisch, die ganz einfach rein pflanzlich abgewandelt werden können. Begleitet werden sie von Tipps zu besonderen Geschmacks-Geheimnissen. Detaillierte Anleitungen zum Selbermachen von Tofu und Tempeh sowie Rezepte für spannende Varianten machen das Buch zum Must-have für alle Tofu- und Tempehfans.
| Produktnummer | 97839658436771 |
|---|---|
| EAN | 9783965843677 |
| Verlag | ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Autor | Kintrup, Martin |
| Produktform | Hardcover |
| Sprachen | Deutsch |
| Auflage | 1 |
| Erscheinungsdatum | 03.02.2024 |
| Seiten | 176 |
| Maße | Breite 195 mm x Höhe 24 mm |
| Gewicht | 0.79 kg |