Küchenhandbuch Huhn

Das umfangreiche Küchenhandbuch Huhn vereint Handwerk und Wissen mit modernen, köstlichen Rezepten für jede Tageszeit. Das „olle“ Huhn ist so viel me… Mehr

Autor: Junge, Sebastian

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

Zustand: NEU (Preisbindung aufgehoben)

45,00 €

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Beschreibung

Das umfangreiche Küchenhandbuch Huhn vereint Handwerk und Wissen mit modernen, köstlichen Rezepten für jede Tageszeit. Das „olle“ Huhn ist so viel mehr: Im umfangreichen Warenkunde-Teil erfahren Sie die Basics des unterschätzten Geflügels und werden mithilfe der reich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Zerlege-Profi. Im zweiten Teil des Buches bieten die Autoren, darunter renommierte Köche, gleich dem Nose to Tail-Prinzip rund 60 Rezepte von Oma’s Klassikern bis zu pfiffigen Feierabendgerichte für alle Teilstücke des Tieres. Ob Burmesische Kokos-Nudel-Hühnersuppe oder Hühnerleber mit Madeira und Artischocken: Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für Liebhaber geeignet – und zum Verschenken ideal!

Produktnummer	97838186206461
EAN	9783818620646
Verlag	Verlag Eugen Ulmer
Autor	Junge, Sebastian
Produktform	Hardcover
Sprachen	Deutsch
Erscheinungsdatum	17.10.2024
Seiten	240
Maße	Breite 200 mm x Höhe 270 mm
Gewicht	0.788 kg