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Beschreibung

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer „Milchklassiker“ zum einfachen Nachmachen – von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.
Produktnummer 97838186247361
EAN 9783818624736
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Autor Hölzl-Singh, Yvonne
Produktform Softcover
Sprachen Deutsch
Auflage 2
Erscheinungsdatum 20.03.2025
Seiten 128
Maße Breite 172 mm x Höhe 16 mm
Gewicht 0.44 kg