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Beschreibung

Mit Kräutern kochen? Na klar! Aber nicht nur schnelle Gerichte mit Rosmarin, Salbei und Basilikum. Lernen Sie neue einfache Rezepte kennen und verwenden Sie Wildkräuter wie Beinwell, Bärenklau oder Vogelmiere. Wie wäre es mit einer Spinatlasagne mit Giersch und Löwenzahn? Oder mit einem Kräuterquark, verfeinert mit Pimpinelle und Borretsch? Die leckeren Rezepte verführen Sie, gesund zu kochen und neue Kochideen umzusetzen. Der ausführliche Porträtteil zeigt neben altbekannten auch längst vergessene Wildkräuter wie Brunelle, Wegwarte und Mädesüß. Plus: Kräuter anpflanzen, Wildkräuter finden, Kräuter trocknen und aufbewahren.
Produktnummer 97838001844081
EAN 9783800184408
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Autor Volk, Fridhelm
Produktform Softcover
Sprachen Deutsch
Auflage 3
Erscheinungsdatum 22.01.2015
Seiten 128
Maße Breite 130 mm x Höhe 11 mm
Gewicht 0.22 kg